Translate

วันพฤหัสบดีที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2551

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด



เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวเป็ด

1.เส้นก๋วยเตี๋ยว 2 กก.
2.ถั่วงอก 500 กรัม
3.เป็ดพะโล้ 1 ตัว
4.เครื่องใน 2 คู่
5.เลือดเป็ด 2 ก้อน
6.อบเชย 2 ท่อน
7.โป๊ยกั๊ก 5 ดอก
8.ผงพะโล้ 1 ช้อน
9.ผักชี ต้นหอม 1 ถ้วยตวง
10.ผักกาดหอม 2 ต้น
11.กระเทียมสดทุบ 10 กลีบ
12.รากผักชี 6 ราก
13.กระเทียมเจียว 200 กรัม
14.พริกไทยเม็ดบุบ 2 ช้อนโต๊ะ
15.ตั้งฉ่าย 1 ถ้วยตวง
16.พริกเหลืองน้ำส้ม 1 ถ้วยตวง
17.น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง
18.น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนตวง
19.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนตวง
20.ซอสปรุงรส 2 ช้อนตวง
21.เกลือ 1 ช้อนตวง
22.ข่าแก่ 2 แง่ง

 




วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเป็ด 
• นำเป็ดมาล้างทำความสะอาดขนอ่อนออกให้หมด
• ตั้งน้ำซุป ใส่เครื่องพะโล้ ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส ข่า น้ำตาล เกลือ รากผักชี กระเทียมสับละเอียด พริกไทยบุบ 
• นำเป็ด เครื่องใน เลือด ใส่หม้อต้ม 
• เมื่อเป็ดสุกแล้วนำเป็ดมาสับออกเป็นชิ้น ๆ สามารถปรุงแต่งจัดหน้าตาให้สวยงามตามใจชอบเลยค่ะ


กลับเมนูหลัก

เพจแนะนำ : https://www.facebook.com/likecookings/
เว็ปแนะนำ : http://food-houses.blogspot.com/
เมนูอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจแนะนำอาหารเสริม : goo.gl/wTh28t
เพจแนะนำบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
บ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รวมแหล่งทำ : https://www.facebook.com/groups/924932757548963/
แหล่งท่อง : https://www.facebook.com/groups/1444407162531144/
รูปสวยสวย : https://www.facebook.com/groups/450271111811083/
อยากขาย อยากแชร์ ทุกเรื่องฟรี : https://www.facebook.com/groups/504460883042438/




  

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

เกี่ยวกับฉัน

รูปภาพของฉัน
Welcome I love the name itself suggest foodwonder dising food is like learning to do. And welcome all of you to share your favorite culinary experiences. Thailand serves a variety of seafood dishes such as the popular all countries. Food is a popular place for children and adults that can share them with friends, everyone can learn. To experience And bring improvement to the everyday smoothly and was happy to learn of this website. To gather information below. For lovers of cooking. And want to cook with pleasure! Thank You From foodwonder